eliasjulia

Måste bara bjuda på ett super gott recept :) Lagade det till middag idag...
Har fått det av min syster som älskar att laga mat :)

Stekt ris med färsk skinka o räkor...

200 gr skinka (skinkinnanlår)
1 lök
1 msk röd curry pasta
1 dl kokosmjölk
2 pressade vitlöksklyftor
100 gr räkor
400 gr kokt ris
50 gr sockerärtor
1 msk fisksås (finns vid den thailändska maten)
Hackad salladslök
olja

1. Skär köttet i strimlor
2. Skala o dela löken i klyftor,o dela salladslöken
3. Rör ihop curry pastan o kokosmjölken
4. Stek köttet tills det skiftar färg,lägg det sedan på hushållspapper
5. Stek räkorna i 2 min, lägg på papper
6. Stek vitlök,lök o salladslöken i 1 min.
7. Tillsätt riset o stek i 3 min.
8. Tillsätt sedan köttet,räkorna,sockerärtorna,fisksåsen,o den blandade kokosmjölken o stek i några minuter till

Färdigt att äta!

Det är så jäkla gott o inte alls starkt... Billig middag o går snabbt att tillaga :)
Hoppas det smakar!